Sabores de Bosques Sostenibles

Promoviendo la marca PEFC
en el sector alimentario

 

“El bosque en tu paladar”, ¡ya a la venta!

Sabores de bosqueLos beneficios obtenidos de su venta se destinarán a financiar microproyectos para promocionar los productos silvestres, asegurar el cuidado  y mantenimiento de los bosques e impulsar el desarrollo rural.

El bosque en tu paladar incluye productos, técnicas y propuestas prácticas para desarrollar una cocina sostenible con aroma a bosque. Además de dar a conocer algunos de los manjares que esconde el monte, sus aplicaciones culinarias y la importancia de su aprovechamiento sostenible, propone una veintena de recetas basadas en productos que ofrecen múltiples posibilidades en cocina y repostería: hongos, trufas, plantas aromáticas, piñones, castañas, miel, jamón ibérico criado en dehesas, etc.

El recetario, de 106 páginas, ha sido impreso en papel certificado PEFC, procedente de bosques gestionados sosteniblemente.

La distribución corre a cargo de Ediciones la Librería  en cuya web es uno de los libros más vistos. También se puede encontrar, entre otros, en la Casa del Libro, Amazon, Librería Le, La Central,  y en diferentes CCAA. 

LOS BENEFICIOS OBTENIDOS SE DESTINARÁN A FINANCIAR MICROPROYECTOS PARA ASEGURAR EL CUIDADO DE LOS BOSQUES


Recetario Sabores del Bosque en tu paladar - PEFC España