La castañicultura es un año más referencia gracias a la XVI edición de Biocastanea

17 de noviembre de 2025 Gestión Forestal Sostenible

• El ayuntamiento de Molineseca, nuevo miembro de la Red Biocastanea de Sotos Sostenibles
• PEFC España ha participado en las diferentes jornadas técnicas y talleres para poner en valor el aprovechamiento sostenible y certificado de los sotos

La XVI Feria Internacional de la Castañicultura, Biocastanea 2025, se ha celebrado los días 13, 24, 15 y 16 de noviembre en Carracedelo, León, para poner en valor la castañicultura a través de la transferencia del conocimiento técnico y científico sobre la castaña en Europa. Esta feria es organizada por La Mesa del Castaño del Bierzo, asociación de la que PEFC es entidad socia desde 2021.  

En esta edición, Ana Belén Noriega, directora general de PEFC España, presentó los XVI Premios de Biocastanea. A la categoría “Red Biocastanea de Sotos Sostenibles” se adhiere el soto “Bosque del Nacimiento” del Ayuntamiento de Molineseca, El Bierzo, León. El premio fue recogido por Alfonso Arias, alcalde del municipio y entregado por Gerardo Álvarez Courel, presidente de la Diputación de León. Se trata de un soto con un mirador donde se plantan árboles con una placa que identifica a cada nacimiento o adopción en el municipio. La iniciativa, llamada "Echa Raíces en Molinaseca", busca fomentar el respeto por el medio ambiente y el arraigo en las futuras generaciones. 

Además, PEFC ha participado en diferentes jornadas técnicas y talleres para impulsar la castaña y sus diferentes aprovechamientos y promover la revitalización de este sector y del tejido socioeconómico que genera incidiendo en la importancia de la gestión sostenible a través de la certificación. 

Una de las líneas de trabajo de PEFC es el proyecto CARES, a través del cual, Manuel Marín, técnico de Gestión forestal y proyectos innovadores de PEFC España, ha impartido la charla técnica “CARES. Castaña y resina como aprovechamiento multifuncional para impulsar la gestión forestal activa y el desarrollo rural en el noroeste peninsular”. Además, para promover la formación desde el proyecto, se realizó un taller demostrativo de poda de castaño en altura.

CARES cuenta con el apoyo de la Fundación Biodiversidad del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico (MITECO) en el marco del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia (PRTR), financiado por la Unión Europea - NextGenerationEU. El socio coordinador es la Fundación Centro Tecnológico Forestal y de la Madera (CETEMAS) y forman parte del mismo: Fundación Centro de Servicios y Promoción Forestal y de su Industria de Castilla y León (Fundación CESEFOR), Asociación de Propietarios Forestales: Juntas de Montes de Asturias (JUMA), Universidad de Santiago de Compostela (USC) y la Asociación Española para la Sostenibilidad Forestal (PEFC ESPAÑA).

Asimismo, PEFC es socio del proyecto IMFOREST, que impulsa la bioeconomía forestal a través del desarrollo, la innovación y la gestión sostenible de los recursos forestales no madereros. El día 15, PEFC participó en una jornada para hablar de y hablar de cómo certificar la gestión sostenible en la producción de castaña y organizó el Showcooking con Charo Val “Del monte a la mesa: mujeres que transforman la castaña”, y un taller de repostería para niños, poniendo en valor la castaña en la alta gastronomía, pero también en la cocina del día a día, comprendiendo sus propiedades nutritivas y sus aplicaciones en diferentes platos para así, poder tener este recurso presente cuando nos sentemos en la mesa. 

 

IMFOREST es un proyecto financiado por la Unión Europea. El presupuesto total del proyecto es de 2.103.750,00 €. El socio coordinador es el Centro de Ciencia y Tecnología Forestal de Cataluña (CTFC) y forman parte del mismo: Fundación Centro de Servicios y Promoción Forestal y de su Industria de Castilla y León (Fundación Cesefor), Confederación de Organizaciones de Selvicultores de España (COSE), Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA), Centro Nacional del CSIC y Asociación para la Certificación Española Forestal (PEFC ESPAÑA). 

La certificación forestal PEFC de sotos

En España, existen ya 15.877 hectáreas de castaño (castañera sativa) certificadas bajo el Sistema PEFC y distribuidas, principalmente, por las comunidades autónomas de Cataluña (31%), Galicia (20%), Navarra (19%), Asturias (16%) y Castilla y León (9%), pero también existen superficies de sotos certificados en País Vasco, Extremadura y Cantabria. De las más de quince mil hectáreas de castaño, dos tercios son de titularidad privada y el tercio restante, de titularidad pública.